氧化安定性測(cè)試儀一旦接觸到大氣中的氧氣，含天然脂肪或其他脂類的樣品就會(huì)開始發(fā)生化學(xué)分解。氧化是產(chǎn)品降解的一個(gè)常見因素。氧化安定性可表征樣品的抗氧化性。它是保質(zhì)期調(diào)查、進(jìn)貨質(zhì)量控制和產(chǎn)品開發(fā)的必要指標(biāo)。它是通過提高溫度和增大氧氣壓力人為地加速氧化過程。能快速測(cè)定氧化安定性，而無需提前制備樣品。將樣品放入測(cè)試池并密封后，向測(cè)試室通入氧氣，然后加熱樣品。耗氧量通過壓力降低來標(biāo)示。測(cè)量持續(xù)進(jìn)行，直至達(dá)到轉(zhuǎn)折點(diǎn)-定義的壓降。該結(jié)果稱為誘導(dǎo)期（IP），即從測(cè)試開始到轉(zhuǎn)折點(diǎn)之間的時(shí)長，它表示所測(cè)樣品的氧化安定性。
　　潤滑油在使用過程中，在溫升，氧氣，金屬催化等因素下，會(huì)逐漸氧化變質(zhì)。我們把潤滑油在加熱和金屬催化作用下抵抗氧化變質(zhì)的能力稱為潤滑油氧化安定性。也是潤滑油抗老化的能力是潤滑油耐用性指標(biāo)，也是使用貯存和運(yùn)輸過程中氧化變質(zhì)重要特性。
　　氧化安定性測(cè)試儀計(jì)算機(jī)控制技術(shù)，自動(dòng)進(jìn)行檢測(cè)、計(jì)算和控制，是一種自動(dòng)化產(chǎn)品，其特點(diǎn)如下：
　　1、儀器分為單片機(jī)控制，自動(dòng)化程度高等一系列優(yōu)點(diǎn)。
　　2、完善設(shè)計(jì)的保溫隔熱系統(tǒng)，既節(jié)省能源又避免了對(duì)操作者燙傷的危險(xiǎn)。
　　3、測(cè)試氧彈總成的一體化設(shè)計(jì)，不僅極大的縮短了油氣壓力測(cè)試管路，使壓力檢測(cè)更加準(zhǔn)確，而且由于高密封性手控針閥的使用，可以保證測(cè)試過程中氧彈的良好密封，使試驗(yàn)結(jié)果更可靠。
　　4、氧彈支架的設(shè)計(jì)，可以方便操作者在其上對(duì)氧彈蓋進(jìn)行拆卸，同時(shí)也方便試驗(yàn)前后氧彈的放置。
　　5、測(cè)試過程中，系統(tǒng)各種參數(shù)均在液晶屏上實(shí)時(shí)顯示，兩個(gè)氧彈內(nèi)的壓力曲線也實(shí)時(shí)畫出，測(cè)試結(jié)果一目了然。